Hoe kan kosgeskiedenis weer lewe gegee word? Dr. Amy Rommelspacher van die NG Kerk-argief vertel hoe kunsstudente in hulle verkennings van die argief nuwe werke geskep het in reaksie op hulle ervarings met geskiedenis en kos. Studente het deur die versamelings van twee NGK-sendelinge gewerk om te verstaan hoe kos in die 19de eeu in Suider- en Sentraal-Afrika verkry en ervaar is. Kos word voorgesit wat aansluit by die dokumente en kuns.
